千葉県松戸市さくら通り沿いにある、曜日替わりの店主が営業するシェアカフェ「One Table」。
「つくるひとと、たべるひとが、つながる、ひとつの食卓。団らんの時間の中で、食、地域、カルチャー、コト、モノ、アイデアが交わり、新たな価値が生まれる場所」をコンセプトに、地元の有志である三者によってつくられたお店です。
フードユニット「Teshigoto」が食をプロデュース、店舗をディレクションし、
大畠稜司建築設計事務所が店舗空間を設計デザインして作られました。
現在は、omusubi不動産が運営しています。
One Tableは新たにカフェを始めてみたい方や、
飲食のスタートアップの方が
一歩を踏み出すチャレンジの場として、
様々な利用風景が広がっています。
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夜の店主さんを募集します！
原則曜日替わりの営業となります。
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◆ご利用用途
・飲食店
（重飲食については要相談）
◆利用可能日：
月曜日
火曜日
水曜日
木曜日
日曜日
◆営業可能時間：19:00-22:00
（18:00〜準備、〜23:00まで片付け利用可能。営業時間は22:00まで厳守）
＊日中営業の方がいらっしゃるため、営業前の時間帯について、日中の店主さんと利用時間が重複する場合がございます(18:00〜19:00)。
※金曜日のみ、16:00-入室可能です。
◆利用料：
月：4,000円/日
火：4,000円/日
水：4,000円/日
木：4,000円/日
日：5,000円/日
＊定期利用となるため、営業をしなかった日につきましても利用料が発生します。
◆ご契約期間：原則2年間
One Tableは新たにカフェや飲食店をスタートしたいという方の、ステップの場としてご利用いただきたいと考えています。
そのため、ご利用期間は2年間としています。
◆利用資格/条件
◎One Tableのコンセプトをご理解頂いた上でご応募ください
◎企画審査、面談及び試飲試食会があります
・コンセプトへ共感し、街への貢献にも意欲的な方
・One Tableを卒業後、自分のお店や活動で独立予定の方
◆募集プロセス
まずは記事下のお問い合わせフォームよりご連絡ください。
弊社からご連絡をさせていただき、
企画審査
↓
面談・試飲（試食）審査
↓
決定 という流れになります。
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<設備>
◆インテリア
・カウンター用チェアー：6脚
・背もたれ付き椅子：10脚
・テーブル：2人掛け×5
・バーカウンター
◆食器・カトラリー
・小皿
・プレート皿
・ナイフ・フォーク・スプーン・サーバースプーン
・ワインオープナー
・ワイングラス
・タンブラー
・コーヒーカップ
など
◆厨房器具
・包丁（大・小）
・まな板
・鍋（大・小）
・ボウル・ざる（各サイズ）
・バット（各サイズ）
・フライパン
・レードル（おたま）
など
◆厨房設備
・3口、ガスコンロ
・2口、ガスコンロ
・1つ口のコンロ
・ガスオーブン
・冷蔵ショーケース
・製氷機 1台
・冷蔵庫 1台、一部保管使用可能
・冷凍庫 一部使用可能
など
◆その他
・音響設備
◆収容人数
・着席16名
・立食約30名
※レイアウトと実際の席数などは異なりますのでご了承ください。
※その他ご不明な点、詳細はお気軽にお問い合わせください。
【コンビニ徒歩1分、スーパー徒歩1分】です。
◆後片付け・ゴミについて
準備・片付け、清掃、原状復帰は利用時間内に含まれます。
備品管理、ゴミ捨てについては全店主さんにご協力をお願いします。
◆グラス・食器や機材等の破損について
調理器具・機材・壁の重度の汚れ・インテリアの破損に関しては該当の金額、および通常営業に支障をきたす場合は営業補償の金額を請求させて頂くことになりますのでご注意ください。
